孕妇菜谱家常菜做法

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研究:春季饮食关注食物相克

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2019-07-20

  最近,电影《双食记》很火,影片中的“杀人菜谱”令人关注,虽然这其中不乏艺术夸张,但影片同时也提醒了广大观众,注意食物的相克性,切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。尤其是进入春季,天气乍寒乍暖,人体抵抗力有所下降,更要注意饮食搭配的“禁忌”。在此笔者收集了一些饮食搭配上需要注意的小知识,可供读者参考。

葱 豆腐、 菠菜 豆腐合肥癫痫病那里能够治疗好strong>

不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。

西红柿 黄瓜

西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收

菠菜 黄瓜

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菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素C的吸收。

黄瓜 花生

黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。

辣椒 黄瓜、 辣椒 南瓜

辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收。

南瓜中含青年患母猪疯怎么办有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素C。

菠菜

菠菜中含有较多的草酸,中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。

香蕉 土豆

香蕉和土豆同食,会导致面部生斑。

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红豆有一定的药效,可以促进心脏活性,利尿消肿,但若加盐,药效就会降低。

杏仁

能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治风寒肺病,清热解毒的良药。但两者同食,会致人呕吐、恶心。

含有酪蛋白,能抑制人体对中蛋白质的吸收。

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