孕妇菜谱家常菜做法

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金针菇大肉水饺

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2019-08-09

原料:

猪肉馅400克,金针菇400克,大葱1根,香油,酱油,饺子馅调料,盐,姜,面北京那家医院专治癫痫病粉500克,清水300克。

做法;

1、将面粉加清水搅拌成雪花状,再和成光滑的面团,盖上湿布静置醒一会。

2、利用面团醒的时候来调馅,猪肉馅顺着一个方向,搅拌上筋,边搅拌边加些清水,至到肉馅饱满上筋即癫痫病老发作的原因可。

3、姜切粒,葱切葱花。

4、金针菇切去根部,清洗干净。锅中倒入水烧开,放放金针菇氽烫,2分钟捞出放在冷水中冷却,再挤去水分,切成小粒。

5、肉把姜、葱、金针菇粒加入肉馅中,再加入饺子馅调料和酱油、盐,搅拌均匀,最后加入香油搅拌均继发性癫痫病能治疗好吗匀做成饺子馅。

6、面团搓成长条,切成小剂子,擀成皮,面皮中包入适量的馅料,捏成饺子,放入滚水中煮到浮起时,中间点几次凉水,熟后捞出就可以了。

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