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香煎牛肉的做法

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2019-08-09

    

北京去哪家羊羔疯医院ize="2">   主料:牛里脊嫩肉

  辅料:胡萝卜、西芹、野山椒

  调料:精盐、红葡萄酒、沙茶酱、花生酱、辣酱油、水淀粉、白胡椒粉、咖喱油、高汤、蒜南昌哪里能治好癫痫病末、葱末、鸡精

  做法:

  1、将牛里脊肉洗净拍松切成剞十字花刀,用盐、葡萄油腌制,胡萝卜、西芹、野山椒、洗净切成黄豆大小丁;

天津癫痫病哪个医院正规t size="2">  2、制香汁:坐锅点火放入油点火,油温4成热时,放入蒜末、葱末炒香,倒入胡萝卜丁、西芹丁、野山椒丁、炒出香味,加入沙茶酱、花生酱、炒匀倒入高汤、盐、辣酱油,淋入咖喱油倒入碗中待用;

  3、坐煎锅倒入油,油至5成时,放连云港专业羊羔疯医院入腌制好的牛肉扒煎至两面上色,烹入酒、香汁烧至入味略勾薄芡即可。

  特点:香鲜微辣,口味宜人。

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