孕妇菜谱家常菜做法

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手撕鸡的做法(3)

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2019-08-10

主料:三黄鸡一只(约1000g)

辅料:洋葱丝50g,青红椒圈各30g,葱姜各20g

调料:李锦记财神蚝油20g,李锦记纯香芝麻油药物怎么治疗癫痫好10ml,李锦记风味豆豉酱30g,料酒15ml

做法:

1.三黄鸡洗净,剁去鸡头,颈和鸡屁股,放入加了葱姜段和料酒的开水锅里煮熟。贵阳去哪里治癫痫>

2.把煮好的三黄鸡捞出迅速放到冰水中冷却。

3.取出沥干,拆成鸡丝。

4.锅中放入李锦记纯香芝麻油。

贵阳癫痫病公立医院>5.下洋葱丝,青红椒圈炒至断生。

6.加入李锦记风味豆豉酱炒香,关火。

7.调入李锦记财神蚝油,趁锅中余热,迅速拌匀装盘即可。

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小贴士:

一般情况下,1000g的三黄鸡煮10-12分钟左右即可。如果不确定的话,

可以在肉厚实的地方扎根筷子,如果流出来的汁液里还带有血水表示没熟。

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