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蒜泥烤生蚝

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2019-08-10

原料:生蚝

调料:白葡萄酒 蒜泥 橄榄油 黑胡椒粉 盐 柠檬 葱

癫痫病去哪里检查效果更好>做法:

1.大蒜剁成蒜泥放入碗里备用;

2.橄榄油加热后倒入蒜泥里;

3.打开生蚝后拿出稍微冲洗一下放在一个盘子里;

4.挤点柠檬汁,撒上黑胡椒粉和一点点盐;

5.加两勺白葡萄酒,用手抓匀腌制1武汉治疗癫痫病那好5分钟;

6.把准备好的蒜泥放一勺在生耗壳底部;

7.把生蚝放回到壳里,再在上面放一层蒜泥;

8.烤箱预热220度,烤盘放烤箱下层,烤15分钟后撒上葱花,转到上层再烤2分钟即可。

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小贴士:

1.生蚝去壳是麻烦事,可以让卖生蚝的帮忙打开后放入保鲜袋;

2.如果你买到高品质生蚝生吃当然可以,而且只要几滴柠檬,配上百葡萄酒就是最好的美食享受;

<北京治疗羊羔疯哪家医院值得信赖p>3.腌制生蚝的时候盐一定要少放,这一点点盐就是起到给生蚝提鲜的作用;

4.吃生蚝的时候,适当地饮用一些白葡萄酒,酸甜适中的白葡萄酒不但可以增加生蚝的鲜美度,而且有助于肠胃对海鲜的消化。

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