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白鲫鱼汤的做法_奶白入味喝起来不腻味的鱼汤

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-05

1、鲫鱼最好在菜市场购买时选择野生的,注意野生鲫鱼的鳞片偏黄色。
2、要使鲫鱼汤呈奶白色,必须在煎制鲫鱼两面金黄色时要用大火煎制。
3、在炖煮鲫鱼汤时,要注意加入的是足量的热水,否则容易烧干锅。【做饭网】

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1首先将准备好的鲫鱼用清水清洗处理干净,沥干水分放在一边待用。将生姜、小葱洗净待用,枸杞放在碗里用温水泡开。

2在锅中倒入油,等油热后,加入鲫鱼,开大火煎制到鲫鱼两面呈金黄北京治疗癫痫医院色时,加入葱姜和料酒进行调味。

3在锅中倒入足量的热水,用大火烧开,捞去汤面上的浮沫继续煮15分钟左右,再转为小火炖煮5分钟左右。

4等到汤炖煮到呈奶白色时,加随州癫痫医院,癫痫病是怎样产生的入泡好的枸杞,把盐加入进行调味。最后撒上些香菜末和胡椒粉,就可以关火盛碗食用啦。

白鲫鱼汤肉质细嫩,肉味甜美,富含大量微量元素,可以给人体补充能量,在冬日增加热量,非常适合长身体的儿童和调养身体的老人食用,还可以选择扬州羊羔疯治疗的费用制作其他的菜肴比如《清炖鲫鱼汤》、《产妇鲫鱼汤》、《番茄鲫鱼汤》、《香菇鲫鱼汤》等不同的鲫鱼汤提供给喜欢喝鱼汤的朋友炖煮品味。

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