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东北菜正宗清炖大鹅的做法大鹅怎么炖好吃_让我去塞外打个滚

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-05

1.鹅肉在烹饪之前建议用凉水浸泡1小时以上,水越凉越好。因为鹅肉本身有一些腥味,我们这次用的是清炖的烹饪方式,调料添加的不多,所以要事先将腥味“拔”出来。

1大鹅清理干净后新乡治癫痫病哪个医院好切成大小约1.5厘米左右的块状,鹅肉、大葱、生姜全部清洗干净后大葱切段、生姜切片待用。

2锅内加入清水,大火烧着沸腾后将鹅肉下锅焯熟,炒熟后将鹅肉捞出,放入清水中浸泡,去除鹅肉上的白沫后吉林哪家医院治癫痫效果好捞出滤干水分。

3起锅烧油,油温热后将葱段、姜片下锅煸香,大鹅下锅翻炒5分钟左右,加入生抽、花椒继续翻炒5分钟左右。

4炒好的鹅肉放入高压锅中,加清杭州癫痫病正规医院水至覆盖鹅肉,随后放入盐、香叶和八角,高压锅焖半小时即可盛出享用。

1.鹅肉中含有的蛋白质和氨基酸远高于牛肉、猪肉、鸡肉等其他常规肉类。而且鹅肉脂肪含量低,容易消化,经常食用除了能够满足身体日常对营养物质开封市羊癫疯中医治疗方法有哪些的需要还可以补气壮力,提高青少年儿童身体免疫力。
2.大葱和生姜都有祛除风寒的功效,对治疗流感有很好的疗效。

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