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正宗东北菜红烧长茄子的家常做法_素菜中的精品

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-05

1、茄子进行炸制的时间不宜过长,要不然容易炸糊了,只要定型就可以了。【做饭网】
2、让茄子块裹淀粉的时候一定要均匀的包裹住,以免炸的成品口感不一样。

1将大蒜切成碎末、红小儿癫痫手术治疗辣椒洗干净切成小段装碗备用;取干净的容器,加入料酒、生抽、香醋、盐、鸡精、白糖、淀粉、清水调成料汁备用。

2茄子清洗干净用滚刀切成均等大小的块状装盆,加入些许的干淀粉搅拌均匀,锅内黑龙江癫痫医院哪家正规倒入适量的油烧至七成热,倒入茄子块进行炸制1分钟,捞出沥干油分备用。

3往锅内的剩油中加入蒜末开小火煸炒,然后倒入控干油分的茄子块,辣椒段进行翻炒,转为大火倒入事先调配好的料汁翻炒郑州癫痫病权威医院均匀就可以出锅食用了。

1、茄子具有祛热止痛、消除水肿止血的功效,特别适合患有皮肤溃疡、生疮、痔疮出血、大便出血等症状的人群食用;
2、茄子属性偏寒,特别适合夏季食用,有助于消热散热,对于夏季天津癫痫好医院容易出痱子的人特别适合食用;
3、但是好处虽多,天生体寒、肠胃消化功能减弱、容易肚子痛和腹泻的人群不宜食用。

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