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北京特色酱香烤鸡的做法_胡同小巷的经典美味

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-05

1.我们事先将调味料分放在不同的碗中,以防混淆,做到简便快捷。
2.鸡的肚子里和表面都要涂抹上酱汁,否则口感欠佳。
3.烤的时间要尽量长一点,温度为中高火,烤出来的口感最棒。河南省济源市人民医院癫痫科好不好

1依次在小碗中加入香葱末、蒜末、生抽、叉烧酱、耗油、料酒、五香粉、盐和色拉油,用勺子搅拌均匀,混合完全。

2将鸡临沂癫痫医院处理干净后,剥开鸡肚子,将姜丝放入其中,用勺子把之前调制好的腌料倒在鸡肚子里的鸡的表面,涂抹均匀后撒上少许的盐,按压片刻,腌制6至8小时。

3在烤盘上铺上安徽癫痫病治疗哪家医院比较好一层锡纸,将腌制好的鸡放在上面,置于烤箱中,温度控制在135度,时间为110分钟,等到表皮焦黄即为完成。

除了北京特色的酱香烤鸡外,其实还有着《盐焗鸡》、《清蒸鸡》、《柠香孕妇如何预防护理癫痫病的发作烤鸡》、《钵钵鸡》,这些做法不算太复杂,口感和前者不相上下哦!感兴趣的朋友可以试试。

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