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麻辣香锅_麻辣香锅的做法

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-06

特喜欢又香又辣又解馋的菜,比如毛血旺,比如水煮鱼,比如麻辣香锅,有了它们,我吃米饭绝对会回碗。由于油份大,食材的卫生状况又很让人疑心,所以平时对这些菜肴还是很节制的,实在想得不行了才去下馆子吃一回,因为这些菜在家里制作起来的确很麻烦。周六晚上逛超市,发现有卖袋装麻辣香锅底料的,不由得又勾起了我的馋虫,于是拖回来各色食材,周日中午操练起来。没想到居然第一次就唐山羊羔疯医院治羊羔疯成功了,味道绝对不输给外面的饭店,原料安全放心还便宜,我决定这道菜作为自己保留曲目,有空就得展示展示。由于使用了现成的底料,所以这次叫“麻辣香锅简易版”,下次也许会试着自己制作底料整一个升级版,看我心情好坏吧!

麻辣香锅简易版 

原料:鲜虾8只、鸡翅8个、培根5片、腊肠半根、莴笋1根、菜花100g、油癫痫病有哪些有效的治疗办法麦菜4棵

配料:大蒜1头、麻辣香锅底料适量、盐适量 

做法:家常菜做法大全

1、将培根切成2寸宽,腊肠切片,土豆、莴笋去皮切条,菜花洗净掰成小朵,蒜去皮切片

2、鸡翅洗净后沥干,用刀在鸡翅两侧,浅浅的切两刀,用开水焯煮3分钟,捞出后冲净浮沫 

3、把土豆条和菜花一起甘肃哪家医院治癫痫病便宜焯烫,捞出沥干水分备用

4、热锅中倒入适量麻辣香锅底料(按食材与底料750g:100g的比例),炒香后放入蒜片

5、下入焯好的鸡翅和虾、腊肠、培根等肉类食材翻炒

6、放入焯好的土豆、菜花继续翻炒

7、最后放入莴笋和油麦菜翻炒,根据口味加入适量盐,翻炒至所有食材熟了即可

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TIPS:

    食材可根据个人口味选择,荤素搭配,丰俭由人。我个人比较偏爱的是鸡翅、培根、鹌鹑蛋、莴笋、菜花、土豆、莲藕、宽粉和一些青菜,去了三个超市都没买到藕,让我有点儿小失望,总觉得味道差了那么一点点。

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