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醋泡黑豆的做法_饮食

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2019-10-30

  醋泡黑豆也叫醋豆,是一道从古至今到现在一直都还风靡的一道养生美食。其中一个来自我国最早的医著《五十二病方》中就有关于醋豆的记载:“黑豆煮醋,滋胃肾,小便癃闭。”而民间至今还流传着“要想长寿,常吃黑豆”石家庄癫痫病治疗医院的谚语。另一方面著名中医、中医副研究员蒋长远先生认为,中医讲五色、五味,“黑”入肾,“酸”入肝,黑豆对人的肾是有好处的。同时,从营养的角度,豆类富含植物蛋白,营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。既然这西安中际癫痫病儿童医院道美食有这么多好处,你还会不为此心动吗?如果你也想了解这道菜的做法的话不妨一起来看看吧。

  一、醋泡黑豆的做法贵州哪里看癫痫病比较好ong>

  原料:黑豆100克,糙米醋300毫升

  做法:将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋癫痫病怎么治疗才能得到好的效果,两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

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