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【小孩子能吃蛇肉吗】蛇肉儿童饮食禁忌

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2019-11-13

蛇肉食疗价值高,能够滋补气血,美容养颜,通经络,强筋骨,而且也能够治疗一些过敏性的皮肤病,小孩子也是可以吃蛇肉的,但是要注意方法,最好是炖汤给孩子喝。

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一、小孩子能吃蛇肉吗

蛇肉味道鲜美,营养价值较高,特别是冬季进补的好补品,但很多人想给孩子也吃点蛇肉,那么小孩子能吃蛇肉吗?回答是可以的。我国民间早就有吃蛇肉的习惯,蛇肉可以滋养身体,祛风湿,去痱子的功效,没到夏季来临,小孩子们都爱长痱子、生疮。吃蛇肉可以有效的抑制痱子和毒疮的生长,笔者这里的小朋友没到夏季,家长都会购买或捉几条蛇来给小孩吃。请大家放心的给孩子吃,特别是爱长痱子的小朋友吃效果很好。

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二、那么孩子吃蛇肉有什么禁忌呢?

网传吃蛇肉会长寄生虫的可怕传闻!其实这是很少见的情况,如果注意烹饪方法或购买养蛇场的蛇,一般就不会有这种情况发生,因为养蛇场的蛇都需要驱虫,可以避免蛇肉带有寄生虫。而野生蛇也不是每个蛇都有寄生虫,但为了保险起见,烹饪的方法要得当,最好是炖着给孩子吃,而不能涮山西最好的癫痫病大夫这吃,那样是很不可行的,太小的宝宝不需要吃蛇肉,只要喝炖蛇肉的汤即可。炖蛇肉要透,要一直用高压锅压到可以轻易的除掉蛇骨头为止。蛇肉是比较紧的哦!别急,慢慢的炖,炖久了味道更加的鲜美。如果是红烧红烧肉、没有剔骨的情况下,最好先炖一下然后在红烧,要不然像牛筋一样没法吃哦!

三、清炖蛇汤的做法

原料:蛇肉750克,细盐10克,味武汉癫痫病专治医院精5克,葱15克,甜酒酿20克,姜4块。

1.蛇肉剁成一寸左右的段,投入开水锅内过一下,捞出清水洗净,放入汤锅内。

2.汤锅置火上,加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块,用旺火烧开,撇去浮沫,移置小火上煮至酥烂之后,拣去葱、姜块,放入细盐、味精,起锅盛入汤碗内即成。

清炖蛇汤的功效:清热解毒,强精健身。

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