孕妇菜谱家常菜做法

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香草冰激凌的做法-美厨邦

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2019-12-03

   【主料】

  牛奶 95ml、鸡蛋黄2个、淡奶油145 ml

  【辅料】

  白糖20克、香草精适量

  【做法】

西安哪治癫痫病好  1.准备材料。

  2.牛奶加热到80度。

  3.鸡蛋黄加5克白糖打发至浓稠膨胀,变成淡黄色的状态。

  4.趁热把牛奶倒入蛋黄中,要快速搅拌。然后把成品放冷冻室凉至5-10北京癫痫病医院怎样度。

  5.淡奶油中途加分3次加入15克白糖打发到7成发。

  6.把冷藏后的蛋奶糊与打发好的淡奶油搅拌均匀。

  7.滴入几滴香草精。

  8.把搅拌好的冰颠娴病平时要注意什么激凌液倒入容器中,冰箱冷冻。

  9.每隔半小时拿出来搅拌一次,大约4小时后就基本成型了。

  10.做好的冰激凌。吃之前需要拿出来解冻几分钟。

  11.挖成球开吃啦。

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   美厨邦小贴士:

  1.多次搅拌可以减少冰渣,让成品更细滑。

  2.香草精换成可可粉,抹茶粉等等,就是其他口味的冰激凌了。

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