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超火辣、超过瘾的年糕吃法

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2019-12-31

导读:之前吃过不少炒年糕,雪菜炒年糕啦,蒜苗腊肉炒年糕啦,泡菜炒年糕或者韩式辣年糕,小时候lianzhi奶奶还总爱给我做上海风味的年糕汤。这些年糕美食当然也都是很好吃的,不过都不是针对我的口味制作的,我是什么口味呢,就是无辣不南昌癫痫病治疗医院欢嘛,韩式辣酱的辣那不算,我偏爱的还是大麻大辣的川风口味。所以每次吃炒年糕时我都想,这个如果是我做,我一定做成麻辣口的。口味这个东西还是适合自己的才是最美味的,于是炒了一份儿,重麻重辣吃得那叫一个过瘾。如果你和我一样无辣不欢的话,这西安市癫痫专业医院地址道麻辣炒年糕欢迎尝试,一定也会合你口味哒。

材料集合图:

春笋切片在沸水中汆烫后捞出备用,葱姜蒜切末或片,癫痫病带来的影响大吗胡萝卜切片,牛肉丝可事先用料酒、生抽、少许淀粉和麻油腌制

锅中倒入油,油热后倒入豆瓣酱、辣黄豆酱和豆豉辣酱炒出红油

加入葱白、蒜苗白、姜、蒜、辣椒、花椒等香料继续翻炒至香味浓郁

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加入胡萝卜片滑炒过油

下入肉丝炒散并烹入料酒,后加入酱油、蚝油、糖和醋调味

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