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黑豆的功效和作用黑豆

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2020-07-25

在家都爱吃豆浆吧?哪么我们换一下,榨豆浆大家喜欢选择,黑豆价值也很高,

每100克黑豆可提供371大卡的热量,蛋白质占36~40%,是高品质的植物蛋白,易于人体消化吸收。油脂占15%,主 要是不饱和脂肪酸(油酸、亚麻油酸)它可西藏看癫痫哪个好促进血液中的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类 的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。在动物试验之模式下,高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究证实,烘烤黑豆能降 低23%人体血浆中三醯酯的浓度。

<治癫痫病正规的医院p>黑豆富含维生素E、及异黄酮,这些成份具有抗氧化能力,维生素E能捕捉自由基,成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释 放的红色花青素,可清除体内自由基,在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好,进而增强活力;异黄酮已证实具多种生理功能,诸如:预防骨质疏松症、防癌与抗氧 化。故黑豆可用在特定疾病的保健滨州羊羔疯那家医院好饮食,根据目前人体研究显示,每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白(坏的胆固醇)的氧化。

黑豆中有5%的粗纤维及寡醣,它们不但帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘;而寡醣有利于双叉杆菌增殖,从而改善肠内菌丛环境,具整肠作用。

黑豆中不饱和脂肪北京天坛医院神经病学中心癫痫科预约电话酸在人体能转成,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素e,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对不变白也有帮助。

你也来杯黑豆吧!

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