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干锅牛蛙

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2020-10-15

干锅牛蛙是川菜中最为常见的做法,家里做可以随意加入自己喜欢吃的蔬菜,还可以控制辣味的程度,牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜天津治癫痫病的医院美。是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。

准备生姜片和大蒜片

牛蛙洗净,剁成大块后用盐,料酒,生姜片,大蒜片腌制一小时

济南专科治疗癫痫病医院排名">准备调料

莴苣去皮洗净切条

洋葱切片,蒜苔切段

之后倒出腌制的水分裹上生粉

治疗癫痫病医院哪家强?>热锅倒入油,油温5分热。下入牛蛙煎至表面生皮后捞起,沥干油分

留底油,先下入生姜片和大蒜片爆香

再倒入豆瓣酱转小火煸香,倒入八角和干辣椒煸炒均匀

哈尔滨癫痫病初选治疗医院 class="txt">煸炒出香味倒入香葱和蒜苔,莴苣。

煸炒均匀回锅牛蛙,加入适量开水

加入剁椒翻炒均匀,保持大火一直烧至收干汁水即可。

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