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砂锅鸡肉丸的做法

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2020-10-15

  主料:鸡胸脯肉400g,小白菜30g,粉条50g

   辅料:芝麻油适量,盐适量,胡椒粉4g,姜粉2g,细香葱5g,枸杞子5g

  砂锅鸡肉丸的做法

  步北京癫病全兴攻勊骤1:主料:鸡胸肉、粉条、小白菜  辅料:盐、香油、香葱、姜粉、胡椒粉、枸杞

  步骤2:把鸡胸肉用刀剁成肉泥

  步骤3:加盐、胡椒粉、姜粉、香油反复朝一个方向搅拌,令鸡肉蓉上劲出胶<沈阳癫痫医院好吗/p>

  步骤4:粉条用热水泡软洗净,捞起用凉水过凉,小白菜洗净,香葱洗净切末,枸杞泡软洗净

  步骤5:砂锅加水烧开,左手拿鸡肉泥,用虎口挤出来,右手用勺子一刮,鸡肉丸下砂锅里

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  步骤6:全部挤完后,开大火煮等水中肉丸都浮起来,下粉条、枸杞

  步骤7:小白菜、盐大火烧开关火

  步骤8:加几点香油、胡椒粉

  步骤9:香葱末即可<兰州癫痫医院排名/p>

  砂锅鸡肉丸烹饪技巧

  1、做丸子自己用刀剁的香一些

  2、鸡肉泥要朝一个方向搅拌

  3、吃辣椒的,加几点红油更有味了

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