孕妇菜谱家常菜做法

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湖南酸辣凤翅的做法

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2020-11-04

  主料:鸡翅膀12只,酸泡菜50克,鲜红辣椒50克,水发玉兰片50克,水发香菇8朵

  调料:绍酒约2汤匙醋3茶匙,酱油1汤匙,青蒜,葱结青海治癫痫病医院?,姜,生粉,香油各适量。

  [制作流程]

  ①将鸡翅放入滚水中烫过,从中间骨节处砍断成两段。取瓦钵1只,用竹箅子垫底,依次武汉治癫痫病价格是多少放入鸡翅、醋、盐、酱油、绍酒、葱结、姜片、6杯水,放大火上煮滚,再改用小火煨1小时,至鸡翅柔软离火,去掉葱姜,取出竹箅子。将鲜红椒洗净去蒂去子,香菇去蒂,与酸泡菜、玉兰片宣城专治癫痫的医院、青蒜分别切成米粒状。

  ②烧热锅,下油,烧至七成熟,先下玉兰片、鲜红椒、香菇,再加盐、酱油煸炒,约30秒钟后,加入酸泡菜翻炒几下,接着倒入瓦钵内湖北癫痫病医院有哪些的鸡翅和原汤,炒匀后放入青蒜、味精,用生粉水勾芡,淋入香油即可。

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