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春饼的做法

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2020-11-07

  春饼怎么做?春饼又叫荷叶饼、薄饼,是一种烙 春饼得很薄的面饼。是中国的传统美食。它的材料简单,制作方便,口感柔韧耐嚼,春饼包的配菜很多,可以根据个人喜好来做,下面一起看下具体做法吧!

  面粉500克、水发木耳 适量、茼蒿杆 适量、胡萝卜 适量、绿豆芽 适量、榨菜丝湖北癫痫病医院专科哪家好 适量、精盐 适量、香油 适量

  1、用开水烫面,水一定要滚开。

  2、把烫好的面和成面团后,沾凉水用拳头搋面,让面上劲。

  3、把搋好的面团,放在有盖的容器里,饧上一段时间。

  4、利用饧面的空儿,把配菜加工一下。今天做吃春饼所需要的配菜。胡萝卜切丝、茼蒿杆湖北治继发性癫痫病哪家好洗净切段、绿豆芽洗净,水发木耳切丝。

  5、锅里倒油,油热后放入胡萝卜丝、绿豆芽翻炒。

  6、放入茼蒿杆、木耳丝翻炒均匀。

  7、根据个人口味轻重放入精盐,翻炒均匀。

  8、最后倒入榨菜丝,翻炒均匀后,即可出锅。

  9、把炒好的配菜装盘,济南哪家医院治疗羊癫疯较好备用。

  10、烙饼:把饧好的面团,揉匀后,揪成小剂子。

  11、把面剂子按扁,抹上香油。

  12、在抹好香油的面剂子上洒一点干面粉。

  13、把两个面剂子抹有香油的面,兑在一起,按扁。

  14、用擀面杖在面剂子上用力压几下,把两片面定住治疗癫痫的中药方剂有哪些

  15、 把面剂子擀成薄薄的饼。

  16、把擀好的博饼放入锅内,小火烙制。

  17、烙好一面,翻过来烙另一面,火一定不要大,不要烙糊。

  18、把烙好的饼沿边揭开,很薄啊。

  19、把炒好的配菜码在饼里,卷好即可。

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