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紫薯面包圈 |

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2020-11-07

主料

辅料

紫薯圈的做法步骤

1.搅拌桶里倒入面粉、糖、酵母、奶粉,搅拌均匀。

2.儿童癫痫吃药期发作要不要看医生盐和鸡蛋(1个)放面粉中间。

3.把搅拌桶装到厨师机底座,慢速搅拌一边倒入热牛奶(45一50度)。

4.加速至3档把面团搅拌光滑,加入猪油继续搅拌至拉出薄膜。

5.把面团整圆,盖上保鲜膜发酵癫痫病能完全治好吗至2倍大。

6.用手拍打面团消气,分成65g左右的面团滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

7.把面团按扁包入紫薯馅。

8.把面团擀成如图的形状,再用小刀把面皮均匀的割开,不要割到底喔。

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9.卷起整形。

10.这是第一种做法。

11.第二种做法:把面团擀开卷起整形,再用小刀均匀的切几刀。

12.全部包好后还要进行第二次发酵,发酵至原来的两倍大。咸宁的癫痫病的医院155度预热5分钟,发酵好的面包刷上蛋液,再喷上水烤20一25分钟。时间烤到一半时,把烤盘转过来,这样上色更均匀,注意看颜色,如果不想颜色太深,可以用锡纸盖住。

13.成品。晾凉的面包要放保鲜袋里保存,这样才不会被风干,吃起很暄软。

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