孕妇菜谱家常菜做法

您现在的位置: 首页 > 紫菜汤的家常做法 > 正文内容

樱花抹茶蛋糕的做法 |

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2020-11-07

从自己开始学习编制 cupcake的配方以来,我就努力的把自己对食物的理解融合进配方,力争可以用适合的食材和比例来体现不同 的作品,使其可以每一个都个性分明。
抹茶口味的cupcake配方实在是不胜枚举,要有自己的突破与体会,让我首先想到在配方中不要使用全蛋,而是只选用更为清爽的蛋白,抹茶口味的有一个特点,就是 一定要比较甜,才能更好的配衬出兰州看癫痫病哪家医院好高品质抹茶的植物风味,我选择了炼乳,细也不可少,它有自己的甘甜,也可以有助于的,用量较少。
关于抹茶,我一直都是选用日本宇治县的小山园“白莲”,算是我使用过的性价比最高的一款。制作抹茶类的食品,高品质的抹茶一定必不可少,否则在食物的颜色和风味上都欠缺太多,如果没有高品质的抹茶,不如不做。这,一直是我坚持的。
顶上的奶酪霜,我使用的是马司卡彭,甘肃好的癫痫病医院是哪家它的风味比奶油奶酪更加与抹茶搭配。
渍樱花的选用,一是增加美观,二是以咸味的樱花来衬托这款蛋糕的香甜,如果手头没有,可以不使用。

主料

辅料

樱花抹茶蛋糕的做法步骤

1兰州哪家医院看癫痫病.电动打蛋器中速打发黄油,至颜色发白,用时约2分钟;

2.加入炼乳和细砂糖,继续搅打至柔滑,用时约3分钟;

3.分两次加入蛋白,每次都要搅打黄油吸收蛋白后再加下一次,完全吸收后,继续搅打约3分钟;

4.将低粉、抹茶粉、泡打粉及盐加什么是遗传性癫痫入,切拌均匀入模;

5.预热180度

6.175度烤,烤箱中下层,20分钟左右。

小贴士

Frosting:
马司卡彭200,细砂糖60、盐渍樱花若干

上一篇: 没有了

下一篇: 高血压患者应正确认识低盐

推荐阅读
本类最新

© ys.negmg.com  孕妇菜谱家常菜做法    版权所有  京ICP备12007688号-2