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家常菜菜谱 蟹柳海味焖丝瓜家常菜的做法家常菜谱天天饮食

来源:孕妇菜谱家常菜做法   时间: 2020-11-11

  蟹柳这种食材源自日本,又叫鱼肉糕。虽则名为蟹柳,但其实际上却是以鱼肉为材,经过采肉、漂洗、精滤等一系列工序制作而成。蟹柳的用途比较广泛,但一般以配菜天津癫痫病医院好吗,这样治效果好“身份”居多,如这次聊到的“蟹柳海味焖丝瓜”便是其中一例。菜式用到的材料亦不复杂,其亮点是将三者恰到好处地结合一起,使其糅合出一种馥郁香气,诱人味蕾。

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  材料:蟹柳50克、鲜鱿100克、虾仁50克、丝瓜200克、椒件15克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。儿童癫痫沈阳哪所医院好

  做法:蟹柳洗净切段备用;鲜鱿和虾仁洗净,把鱿鱼切花刀后与虾仁、蟹柳一齐飞水备用;丝瓜去皮洗净,切件备用;开锅下油,爆香拍蒜、姜片和椒郑州军海脑病医院咋样件,下鲜鱿和虾仁大火翻炒片刻,攒少许米酒,加入适量水和蟹柳、丝瓜以及少许生抽,调味后中火焖至材料熟透即成。

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